100/4 - Naložené kuřecí řízky s bramborovou kaší

Autor: redakce <okrecepty(at)gmail.com>, Téma: Drůbež, Vydáno dne: 24. 02. 2010

600 g kuřecích řízků (prsní nebo stehenní)
2 celá vejce
1/2 lžičky mletého pepře
1 lžička soli
1 lžička hořčice
2 lžíce solamylu
2 - 3 stroužky česneku
kari koření
1 lžička sojové omáčky
2 lžíce oleje do marinády + olej na smažení
1 kg brambor

R o z p o č e t :

kuřecí řízky................... 70 Kč
solamyl, koření, olej, hořčice......................13 Kč
vejce.......................5 Kč
brambory + mléko a kousek másla do kaše........................12 Kč

C e l k e m :............................100 Kč

100/4 - Naložené kuřecí řízky s bramborovou kaší - recept

Kuřecí řízky jemně naklepeme. Z vajíček, oleje, solamylu, prolisovaného česneku a koření umícháme marinádu, do které řízky naložíme a necháme přes noc v chladničce naležet.
K obědu pak řízky smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách.
Usmažené řízky pak podáváme s hedvábnou bramborovou kaší. Chutnat budou i s hranolkami nebo jen s lehce šťouchanými bramborami.

Naložené kuřecí řízky s bramborovou kaší je jídlo velmi chutné, a vzhledem k částečné přípravě (naložení řízků) den předem i časově méně náročné, ke kterému můžeme z domácích zásob přidat ještě kyselou okurku či kompot.