Jablečné piruetky

Autor: redakce <okrecepty(at)gmail.com>, Téma: Ostatní sladká, Vydáno dne: 21. 01. 2010

Jsou dobré teplé i vychladlé.

1 kg jablek
300 g polohrubé mouky
400 ml bílého vína
3 vejce
špetka mleté skořice
olej na smažení

Na polevu:

250 g polotučného tvarohu
200 g zakysané smetany
3 vanilkové cukry

Jablečné piruetky - recept

Vykrájená a nahrubo nastrouhaná jablka dobře promícháme s moukou, vínem, vejci a skořicí. Na rozpáleném oleji pak po obou stranách piruetky opékáme jako lívance.

Smícháním tvarohu, smetany a cukru dohladka si vyrobíme polevu, kterou potíráme usmažené piruetky.