Lahůdkový salát z ředkviček

Autor: redakce <okrecepty(at)gmail.com>, Téma: Saláty, Vydáno dne: 20. 12. 2009

Lahůdkový salát z ředkviček svou barevností potěší nejen vaše oči, ale také si na něm opravdu pochutnáte!

3 svazky ředkviček
10 malých žlutých rajčátek
3 červená rajčata
2 lahůdkové cibulky i s natí
sůl, pepř
šťáva z 1 citrónu
3 lžíce olivového oleje
200 g mozzarelly

Lahůdkový salát z ředkviček - recept

Omyté a očištěné ředkvičky nakrájíme na kolečka, která vložíme do hlubší mísy. Přidáme k nim na půlky nakrájená žlutá rajčátka, na dílky nakrájená červená rajčata a na kolečka nakrájeou cibulku i s natí.
Salát osolíme, opepříme, zalijeme citrónovou šťávou, olivovým olejeme a lehce promícháme.
Jednotlivé porce posypeme nakrájenou mozzarellou.