Kakaovomandlová roládka - nepečená

Autor: redakce <okrecepty(at)gmail.com>, Téma: Vánoční cukroví, Vydáno dne: 10. 12. 2009

200 g dětských piškotů
50 g loupaných mandlí
70 g Hery
150 g práškového cukru
2 lžíce kakaa
50 ml vaječného likéru

Kakaovomandlová roládka - nepečená

Piškoty dáme do mikrotenového sáčku a rozdrtíme je válečkem. Mandle bez slupky nastrouháme.
Změklou Heru utřeme s cukrem dohladka, přidáme rozdrcené piškoty a vaječný likér. Vypracujeme hladkou hmotu, kterou rozdělíme na 2 části. Do jedné zapracujeme kakao, do druhé strouhané mandle.
Tmavou i světlou hmotu (každou zvlášť) rozválíme mezi dvěma kusy pečicího papíru na plát o síle asi 3 mm. Na tmavý plát položíme světlý a pomocí papíru stočíme do pevné roládky, kterou dáme do chladničky ztuhnout a pak nakrájíme na tenké plátky (kolečka).
Kakaovomandlová roládka - nepečená chutná výborně a skvěle i vypadá mezi ostatním vánočním cukrovím.