Kroupy s masem a houbami

Autor: redakce <okrecepty(at)gmail.com>, Téma: Ostatní, Vydáno dne: 24. 04. 2009

300 g krup
300 g vepřového masa
300 g hub
60 g sádla
česnek
sůl

Kroupy s masem a houbami - recept

Kroupy uvařte ve slané vodě, maso nakrájejte na kostičky, podlijte troškou vody a dejte do kastrolu dusit. Po chvíli dušení přidejte očištěné, nakrájené houby, a pokračujte v dušení, často promíchávejte a podle potřeby dolijte trošičkou vody. Ke konci dušení maso s houbami osolte.
Uvařené kroupy promíchejte s dušeným masem a houbami. Připravte si pekáček, který vytřete sádlem a prolisovaným česnekem, vložte do něho promíchanou směs (kroupy, houby, maso) a dejte zapéct do nahřáté trouby.

Kroupy s masem a houbami je starodávný recept, ale určitě si na něm pochutnáte.