Dýňová omáčka

Autor: redakce <okrecepty(at)gmail.com>, Téma: Omáčky, Vydáno dne: 23. 10. 2008

1 kg dýně
1 větší cibule
1/2 l mléka (smetany)
sladká mletá paprika
sůl
hladká mouka
máslo

Dýňová omáčka - recept

Na kousku másla osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, zaprášíme hladkou moukou a vymícháme.
Zalijeme 1/4 l studené vody a mlékem nebo smetanou, osolíme, přidáme nahrubo nastrouhanou dýni a vaříme doměkka. Hotovou dýňovou omáčku rozmixujeme.
Dýňová omáčka je vhodná k vařenému libovému masu, podáváme ji s knedlíkem nebo noky.