Dary moře s rýží

Autor: redakce <okrecepty(at)gmail.com>, Téma: Dary moře, Vydáno dne: 24. 09. 2008

1 balíček mražených krevet
1 balíček mražených mořských plodů
1 hrnek rýže
1 cibule
4 stroužky česneku
olivový olej
sůl, pepř
petrželka
1 dl bílého vína

Dary moře s rýží - recept

Najemno nakrájenou cibuli a česnek zpěníme v hlubší pánvi na oleji a necháme mírně zrůžovět.
Přidáme sůl, pepř, nasekanou petrželku, rozmrzlé plody moře, dále krevety (ty opláchneme) a dáme opékat.
Rýži propláchneme horkou vodou a přidáme ji rovněž do pánve, krátce vše orestujeme a podlijeme vínem. Všechno dohromady promícháme a po chvilce zalijeme vodou tak, aby bylo vše zakryto vodou. Pozvolna dusíme až do odpaření vody, to už by měla být rýže hotová.
Dary moře s rýží (rizoto) na talíři ozdobíme petrželkou nebo bazalkou, případně cherry rajčaty.

TIP

Rýže spolu s mořskými plody chutná výborně a navíc je to jídlo velmi zdravé a nenáročné na přípravu. Kdo má rád, může k uvedenému koření přidat i kurkumu a ke konci přípravy též může vmíchat i hrášek.