Husarská kuřecí stehýnka + foto postup

Autor: redakce <okrecepty(at)gmail.com>, Téma: Drůbež, Vydáno dne: 28. 03. 2016

Husarská kuřecí stehýnka + foto postup kuřecí stehýnka
česnek
sádlo
klobáska
feferonky
brambory
sůl, pepř, hořčice



Husarská kuřecí stehýnka - recept

V hlubším kastrólu (s kovovými uchy - kvůli pečení v troubě) - ideální je například titanio rendlík - rozpálíme 2 polévkové lžíce sádla.

Na sádlo nasypeme 4 stroužky česneku pokrájeného na větší plátky a 5 ks feferonek nakrájených na proužky.

Husarská kuřecí stehýnka + foto postup Husarská kuřecí stehýnka + foto postup



Mírně osmahneme a přidáme 1 menší klobásku (gombasecká, maďarská, čabajka...) nakrájenou na kostičky - opět mírně opečeme a přidáme 2 polévkové lžíce plnotučné hořčice...

Husarská kuřecí stehýnka + foto postup Husarská kuřecí stehýnka + foto postup



Vše promícháme a minutku restujeme tak, aby se hořčice malounko chytla (hořčice musí zavonět). Vložíme osolená kuřecí stehýnka...

Husarská kuřecí stehýnka + foto postup Husarská kuřecí stehýnka + foto postup



... opečeme je z obou stran. Přidáme na kolečka nakrájené (3-4) brambory, osolíme je, opepříme, přilejeme 2 dcl studené vody...

Husarská kuřecí stehýnka + foto postup Husarská kuřecí stehýnka + foto postup



... přiklopíme je pokličkou a 20 minut na mírném ohni dusíme. Pokud nám voda vyvaří - můžeme trochu dolít (ale horkou).

Husarská kuřecí stehýnka + foto postup Husarská kuřecí stehýnka + foto postup



Dáme do trouby (bez poklice) zapéct. Pečeme asi 30 minut ve středně vyhřáté troubě (raději méně tepla a více času). Na posledních 5 minut můžeme malinko přidat teplotu - kvůli kúrčičce.

Husarská kuřecí stehýnka + foto postup



No a máme pikantní, rychlý a jednoduchý oběd nebo večeři.

Husarská kuřecí stehýnka + foto postup