Pomazánka papriková s jogurtem + foto postup

Autor: redakce <okrecepty(at)gmail.com>, Téma: Pomazánky, Vydáno dne: 29. 05. 2008

Pomazánka papriková s jogurtem paprika kapie
mladá cibulka
pomazánkové máslo 200g
(bio) jogurt 50 až 100g
tvrdý sýr 100g
sůl

Pomazánka papriková s jogurtem - recept

Do mixeru vložíme 2 mladé cibulky a nahrubo je usekáme (nahrubo protože ještě budeme sekat dále).

Pomazánka papriková s jogurtem Pomazánka papriková s jogurtem


Přidáme půlku červené a půlku žluté kapie rozkrojené na čtvrtky - pokud nemáte různé barvy nevadí, je to jen kvůli barvě. Opět umixujeme, tentokrát už najemno.

Pomazánka papriková s jogurtem Pomazánka papriková s jogurtem


Přistrouháme 100 g eidamu nebo jiného tvrdého sýra. Přidáme 200 g pomazánkového másla a jogurt. U jogurtu se na chvilku zastavíme. Nasekaná paprika sama o sobě je docela "mokrá" a tak pokud chceme pomazánku tužší, jogurtu dáme jen 2 polévkové lžíce - jen na chuť. Pokud chceme pomazánku řidší, dáme 3-4 lžíce a pokud tekutou (třeba jako dresing k masu je výborná), tak celý jogurt, tedy cca 100g. Vše mírně osolíme.

Pomazánka papriková s jogurtem Pomazánka papriková s jogurtem


Vše důkladě umixujeme. A máme hotovo. Tip - pokud Vám trochu pomazánky zbyde, můžeme ji uchovat v ledničce třeba v kelímku od právě spotřebovaného pomazánkového másla.

Pomazánka papriková s jogurtem Pomazánka papriková s jogurtem


Takhle by měla vypadat dobře promixovaná pomazánka.

Pomazánka papriková s jogurtem


Pomazánka se hodí na jakékoliv pečivo. Pokud chcete pojíst trochu zdravěji, můžete ji namazat třeba na cereální toasty a různě přizdobit, třeba cherry rajčátky. Dobrou chuť!

Pomazánka papriková s jogurtem