Studená okurková polévka

Autor: redakce <okrecepty(at)gmail.com>, Téma: Studené polévky, Vydáno dne: 12. 04. 2008

1 čerstvá okurka
3 stroužky česneku
3 lžíce oleje
2 lžíce sekaného kopru
3/4 l vody
2 jogurty nebo 1/2 l kyselého mléka
sůl, pepř

Studená okurková polévka - recept

V misce utřeme česnek se solí, mícháme jím a přikapáváme přitom olej. Oloupanou okurku nakrájenou na kostky opepříme a s koprem přidáme k česneku, zalijeme jogurtem nebo rozkvedlaným mlékem, dobře promícháme a dolijeme vodou.Je - li třeba, přisolíme.
Studená okurková polévka chutná, když je dobře vychlazená.