Čočka nakyselo

Autor: redakce <okrecepty(at)gmail.com>, Téma: Luštěniny, Vydáno dne: 31. 12. 2007

300 g čočky
bobkový list
sůl, mletý pepř
200 ml kysané smetany
1 lžíce hladké mouky
4 vejce
případ. trochu citron. šťávy

Čočka nakyselo - recept

Čočku přebereme, opereme a vložíme do neśolené vody. Vody nedáváme mnoho, aby čočka "nevyběhla" ze slupek. Okořeníme bobkovým listem a vaříme doměkka.
Pak ji přisolíme, připepříme, zahustíme kysanou smetanou, v níž jsme rozšlehali hl. mouku a krátce povaříme, příp. ještě přikyselíme citr. šťávou.
Čočka nakyselo je velmi chutná, podáváme ji se sázenými vejci a čerstvým chlebem.