Kuřecí polévka s jíškou

Autor: redakce <okrecepty(at)gmail.com>, Téma: Masové vývary, Vydáno dne: 26. 11. 2007

Kuřecí drůbky nebo čtvrtky kuřete
máslo
hladká mouka
vejce
strouhanka
masox
sůl, muškátový květ

Doměkka uvaříme kuřecí drůbky nebo čtvrtky kuřete. Maso pak vyjmeme, obereme a pokrajíme na kousky. Připravíme si jíšku z másla, hladké mouky a špetky muškátového květu a zahustíme vývar, aby vznikla hustá polévka.
Do zahuštěné polévky přidáme pokrájené maso, osolíme podle chuti můžeme přidat kousek masoxu.
Z másla, vajíčka, strouhanky a muškátového květu umícháme směs, kterou ještě osolíme a jako knedlíčky je zavaříme do husté polévky.